GRILOVANIE NA OBIŠOVSKOM HRADE

Členom Klubu labužníkov a kulinárov sa veľmi zapáčila myšlienka  navštíviť Obišovský hrad a spojiť to s netradičným varením v prírode, konkrétne sme si naplánovali prípravu steakov.Podľa predpovede počasia podmienky na výlet boli priaznivé, a tak sme dňa 2.10.2019  zorganizovali akciu.

Najkratšia a najjednoduchšia cesta k hradu vedie od železničnej stanice v obci Ličartovce neďaleko nášho zariadenia.Vzdialenosť od nášho Centra sociálnych služieb k hradu je približne 2,2 km.Išli sme priamo na hrebeň doliny Svinky, kde sa nachádza zarastený a zreteľný kužeľovitý výbežok, na ktorom sa Obišovský hrad nachádza.Táto cesta nám trvala približné 30 minút. Pod hradom sa nachádza prístrešok s ohniskom a posedením.

Na tomto netradičnom varení v prírode  sa okrem členov KLK zúčastnila aj riaditeľka Mgr. Agáta Nirodová a vedúca úseku SoK Mgr. Danka Lenártová. Na hrade sa im veľmi páčilo, a kým si prezerali hrad, naši šikovní kuchári Maroš Kovaľský a Jaroslav Krištof pripravili ohník. Keď bola panvica na steaky rozohriatá, Marek nás naučil, ako pripraviť dokonalý, šťavnatý hovädzí steak. A čo je základom dobrého steaku? Podľa Mareka je to hlavne kvalitné mäsko,  z ktorého je potrebné narezať steaky na  hrúbku cca 3cm a dobre ich okoreniť. Nevyhnutnou ingredienciou je pripravovať ich s láskou v srdci a partiou báječných ľudí.

Už teraz sa tešíme na ďalšie netradičné varenie v prírode.

 Mgr. Miriam Lipková

 Mgr. Ľudmila Cviková