Menu
Centrum sociálnych služieb Clementia
Centrum sociálnych služieb Clementia

Netradičné menu z kačaciny

Netradičné menu z kačaciny

Netradičné menu z kačaciny

K letu patrí zmrzlina, k zime zas zemiakový šalát a jeseň sa nezaobíde bez kačaciny a husaciny. Ani my sme tento rok nezabudli a pripravili sme naším prijímateľom tradičnú dobrotu na netradičný spôsob.

Kačacie stehná sme vystriedali za kačacie prsia, ktoré sme potreli horčicovo –medovou marinádou a dali sme ich zapiecť. Červenú kapustu sme urobili tradičným spôsobom.

Knedle a lokšu sme nahradili veľkou žemľou, ktorú sme naplnili kapustou a nakrájaným mäskom. Vrch sme dozdobili karamelizovanou cibuľkou. Na tanieri nesmeli chýbať domáce hranolky s pikantným dipom . Tešíme sa, že aspoň  takouto  formou sme im mohli ponúknuť tradičný street food na tanieri.

                                                                                                          Tatiana Scholtésová

                                                                                           vedúca úseku stravovacej prevádzky

 

Dátum vloženia: 7. 12. 2023 14:30
Dátum poslednej aktualizácie: 7. 12. 2023 14:32
Autor: Správce Webu

Naše centrum CSS

Centrum sociálnych služieb (ďalej len CSS) sa nachádza priamo v obci Ličartovce v malebnom prostredí parkov a záhrady. Účelom zariadenia je poskytovanie komplexnej sociálnej služby v domove sociálnych služieb a v špecializovanom zariadení (pomoc pri odkázanosti na pomoc inej fyzickej osoby, sociálne poradenstvo, sociálna rehabilitácia, ošetrovateľská starostlivosť, ubytovanie, stravovanie, upratovanie, pranie, žehlenie, pracovná terapia, záujmová činnosť).

Centrum sociálnych služieb Clementia